• <code id="vaskq"></code>

    <var id="vaskq"><ol id="vaskq"></ol></var>
      <code id="vaskq"><ol id="vaskq"></ol></code>
      <div id="vaskq"></div>
      <acronym id="vaskq"><form id="vaskq"></form></acronym>
      <output id="vaskq"></output>
      <output id="vaskq"><legend id="vaskq"><blockquote id="vaskq"></blockquote></legend></output>
      正在閱讀: 【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天
      首頁> 文化頻道> 人文百科 > 正文

      【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天

      來源:首都之窗2019-07-07 10:44

      調查問題加載中,請稍候。
      若長時間無響應,請刷新本頁面

        今日“小暑”,是二十四節氣的第十一個。它的到來,預示著高溫天氣即將開始,不久將進入“三伏天”。此時,天氣雖不像“大暑”那樣炎熱,但高溫高濕的氣候也已十分難耐。在舊時的京城,沒有空調和冰箱,人們是如何避暑的呢?

      【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天

        老北京人屋內放冰塊降溫

      【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天

        冰塊是老北京人夏天納涼消暑的一大神器。過去在北京,只要是靠近水的地方,像北海、護城河等地,到了冬天,人們就會去采冰,然后放到挖好的冰窖中儲存起來,夏天備用。在夏天天氣最熱的那個時間段,老北京人一般會午睡,這個時候就會在屋子中放一個大瓦盆或者木盆,里邊放好買來的冰塊,相當涼爽,偶爾還會順便冰鎮上瓜果梨桃,醒來食用。

        此外,一到夏季,老北京人通常改用冷布糊窗——冷布非布,是用單股細紗織成的紗布,用來糊窗極為透風爽朗。

        雪花酪、酸梅湯 老北京人的解暑神器

      【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天

        老北京人講究養生。到了夏季,飲食就變得很清淡,鮮有大魚大肉,雪花酪和酸梅湯就是孩子們的最愛。賣酸梅湯的人,早晨四點鐘起床開始熬煮這種飲料,煮好后放進罐子里,埋在碎冰中冰鎮,等著叫賣。

        雪花酪的歷史非常悠久,據說宋代時期就有了類似雪花酪的食品,例如砂糖冰雪冷丸子、雪泡豆兒水等。著名詩人楊萬里還曾專門為雪花酪寫了一首詩:似膩還成爽,才凝又欲飄;玉來盤底碎,雪到口邊消。據說,西方的冰激凌的前身正是我們的雪花酪——被馬可·波羅學回去并傳播開來,后被人改良成了今日的冰激凌。

        “小暑”習俗,舉行隆重祭祀儀式

      【趣說北京】小暑來 盛夏始 一起走進老北京的暑伏天

        高熱天氣并非益處全無,這種氣候有利于農作物生長,早先北方地區種的小麥、南方種的稻子,此時都開始收割了。伴隨新糧食的收獲,隨之而來的是一系列隆重的祭祀儀式,包括祭天、祭地等,甚至還會祭祀“土地公公”。古時“小暑”節氣有“食新”的習俗,人們還會將最新鮮的面粉蒸成饅頭等吃食,獻給祖先。

        此外,老北京還有一個重要習俗——在“小暑”這天,已出嫁的姑娘要帶著孩子回娘家探親,姥姥則要在孩子的腦門上按個紅印,以示辟邪。(田媛)

        來源:北京晚報、新華網等

      [ 責編:王宏澤 ]
      閱讀剩余全文(

      相關閱讀

      您此時的心情

      新聞表情排行 /
      • 開心
         
        0
      • 難過
         
        0
      • 點贊
         
        0
      • 飄過
         
        0

      視覺焦點

      • 習近平在甘肅考察調研

      • 良渚遺址考古:向世界實證中華文明五千年

      獨家策劃

      推薦閱讀
      這是8月18日在老撾首都萬象北郊拍攝的“和平列車—2019”人道主義醫學救援聯合演訓活動全流程聯合演練現場。當日,中國—老撾軍隊“和平列車—2019”人道主義醫學救援聯合演訓活動暨醫療服務活動在老撾首都萬象北郊開展全流程聯合演練。
      2019-08-20 10:56
      8月19日,在石家莊市“那些花兒”創意工作室,李虹展示“永生花”創意產品。新華社記者 趙丹惠 攝  8月19日,在石家莊市橋西區李虹經營的花店內,工作人員在給小朋友介紹“永生花”創意產品。
      2019-08-20 08:56
      8月19日,在石家莊市“郭氏鐵板浮雕”工作室,父親郭海博幫助女兒郭墨涵進行鐵板浮雕創作。新華社記者 趙丹惠 攝  8月19日,在石家莊市“郭氏鐵板浮雕”工作室,郭墨涵展示自己創作的鐵板浮雕作品。
      2019-08-20 08:53
      8月17日,在即墨古城內,一名小朋友與人扮機器人互動。近期,山東省即墨市啟動為期130天的“悅即墨·夜古城”夜經濟主題活動,借助2019即墨古城民謠季、青島國際啤酒節即墨古城會場以及非遺展演、古城燈光秀和地方美食展示等活動,向游客和市民展示夜古城的獨特魅力。
      2019-08-20 08:51
      8月17日,在重慶西客車整備所,調車員聶鑫磊在確認行車信號。重慶西客車整備所的工作人員不畏酷暑,堅守崗位,用汗水和辛勞,保障客車運行安全。重慶西客車整備所的工作人員不畏酷暑,堅守崗位,用汗水和辛勞,保障客車運行安全。
      2019-08-20 08:49
      人們在位于浙江省杭州市的良渚文化瑤山祭壇遺址參觀(6月22日攝)。新華社記者 翁忻旸 攝  在位于浙江省杭州市的良渚博物院,觀眾參觀良渚文化遺址出土的玉璧(6月22日攝)。新華社記者 翁忻旸 攝  這是良渚古城外圍水利工程——老虎嶺水壩遺址(6月22日攝)。
      2019-08-20 08:47
      8月18日,洪口鄉莒洲村村民在霍童溪表演四人同時駕馭一根木頭的“獨木沖浪”絕技。當日,在福建省寧德市蕉城區洪口鄉大道頭村,數名村民手執竹篙,腳踩竹木,沿著霍童溪繞礁劈浪,順流而下,展示“獨木沖浪”絕技。
      2019-08-20 08:47
      8月19日,在阿富汗首都喀布爾,當地民眾在街頭慶祝獨立日。阿富汗當天迎來獨立100周年紀念日,阿民眾紛紛走上街頭慶祝這一節日。
      2019-08-20 08:44
      8月19日,在老撾北部城市瑯勃拉邦附近,救援人員在事故現場附近工作。據來自中國駐老撾使領館的消息,一輛載有40多名中國游客的大客車19日下午在從老撾首都萬象駛往北部城市瑯勃拉邦途中發生嚴重車禍,造成人員傷亡。
      2019-08-20 08:41
      8月17日,一架小型飛機在克羅地亞拉夫納戈拉附近迫降。當日,一架小型飛機緊急迫降在連接克羅地亞薩格勒布和里耶卡的高速公路上,沒有造成人員傷亡。當日,一架小型飛機緊急迫降在連接克羅地亞薩格勒布和里耶卡的高速公路上,沒有造成人員傷亡。
      2019-08-20 08:39
      2019年8月1日,在坦桑尼亞桑給巴爾,中國第29批援桑給巴爾醫療隊員林小俊(右)與當地醫院的醫生一起為白內障患者伊薩·哈米斯·伊薩做手術。新華社發(讓·皮埃爾·科普索攝)  這是中國第21批援突尼斯醫療隊隊員在突尼斯西迪·布濟德省下鄉義診的資料照片。
      2019-08-20 08:38
      8月18日,中國·成都2019第十八屆世界警察和消防員運動會(簡稱“世警會”)在成都閉幕。本屆世警會共設60個比賽項目,包括成都主賽場56個,美國分賽場4個,來自全球80個國家、地區和國際組織的近萬名警察、消防員參加了本屆世警會。
      2019-08-19 10:46
      18日,世界海拔最高的大型綜合海洋館在高原古城西寧正式對外開放,開館當天就吸引了8000多市民前來觀賞。西寧海洋世界科普館位于青海省西寧市多巴新城,海拔2261米,面積2.8萬平方米,是一座集展示、科普、娛樂為一體的綜合性科普場館。
      2019-08-19 09:41
      8月16日晚,演員在重慶渝北藝術歡享夜市集上表演舞蹈。近年來,山城重慶通過科學規劃布局夜市街區、開展夜市文化節活動、完善夜市配套設施等舉措,加快夜市改造提升,鼓勵引導夜市消費,大力發展夜間餐飲、旅游、體育健身、文化娛樂活動等,滿足市民和游客多元化消費需求,增強夜市消費活力,豐富夜經濟文化內涵,打造夜市品牌,重慶“夜經濟”蓬勃發展,活力十足。
      2019-08-19 09:34
      8月18日,洪口鄉莒洲村村民在霍童溪表演四人同時駕馭一根木頭的“獨木沖浪”絕技。當日,在福建省寧德市蕉城區洪口鄉大道頭村,數名村民手執竹篙,腳踩竹木,沿著霍童溪繞礁劈浪,順流而下,展示“獨木沖浪”絕技。
      2019-08-19 09:29
      德國聯邦政府舉辦開放日活動
      2019-08-19 08:50
      第二屆全國青年運動會閉幕式舉行
      2019-08-19 08:48
      福建寧德:“獨木沖浪”秀絕技
      2019-08-19 08:47
      夜經濟 潮生活
      2019-08-19 08:46
      加載更多
      成人免费电影